स्वास्थ्य

खाद्य सुरक्षा: अंबाला के छावनी क्षेत्र में खाद्य विभाग द्वारा मिष्ठान विक्रेताओं के यहां औचक निरीक्षण

हरियाणा के अंबाला छावनी क्षेत्र में त्योहारी सीजन की आहट के बीच खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने आज विभिन्न मिठाई की दुकानों और निर्माण इकाइयों पर बड़ी औचक छापेमारी की।

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Kantap News डेस्क

18 अग 2026, 16:36

खाद्य सुरक्षा: अंबाला के छावनी क्षेत्र में खाद्य विभाग द्वारा मिष्ठान विक्रेताओं के यहां औचक निरीक्षण

अंबाला छावनी के सदर बाजार और रेलवे रोड स्थित प्रमुख मिष्ठान भंडारों पर आज सुबह अचानक खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम के पहुंचने से दुकानदारों में हड़कंप मच गया। टीम ने दुकानों में रखे खोवा, पनीर, मिठाइयों और खाद्य तेल के विभिन्न नमूनों को एकत्र किया और उनकी मौके पर ही प्रारंभिक जांच की। अधिकारियों को मुखबिर से लगातार शिकायतें मिल रही थीं कि कुछ स्थानों पर मिलावटी सामग्री का उपयोग करके मिठाइयां तैयार की जा रही हैं। इस कार्रवाई के दौरान रसोईघरों में साफ-सफाई के मानकों की भी बारीकी से जांच की गई और जिन स्थानों पर खामियां पाई गईं, उन्हें कड़े निर्देश दिए गए।

गुणवत्ता मानकों की अनदेखी पर सख्त कार्रवाई

जांच दल का नेतृत्व कर रहे मुख्य चिकित्सा अधिकारी ने बताया कि जनता के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी व्यापारी को बख्शा नहीं जाएगा। कई दुकानों से लिए गए नमूनों को मुहरबंद करके राज्य की अधिकृत प्रयोगशाला में विस्तृत जांच के लिए भेज दिया गया है। रिपोर्ट आने के बाद यदि कोई नमूना फेल पाया जाता है, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा अधिनियम के तहत सख्त कानूनी कार्रवाई की जाएगी। निरीक्षण के दौरान कुछ दुकानों पर एक्सपायरी डेट के खाद्य रंग और केमिकल्स भी बरामद किए गए, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कर दिया गया।

व्यापारियों को दिए गए साफ-सफाई बनाए रखने के निर्देश

कार्रवाई के बाद खाद्य विभाग ने शहर के सभी मिष्ठान विक्रेताओं की एक आपात बैठक भी बुलाई, जिसमें उन्हें कड़े निर्देश दिए गए कि वे अपनी दुकानों में केवल उच्च गुणवत्ता वाली और ताजी सामग्रियों का ही उपयोग करें। अधिकारियों ने कहा कि आने वाले दिनों में यह अभियान पूरे जिले में और अधिक सख्ती के साथ चलाया जाएगा ताकि आम जनता को शुद्ध और सुरक्षित खाद्य सामग्री मिल सके।